土豆，豬肉，咖喱粉，蔥
1.土豆去皮洗乾淨，切成塊或片. 2.豬肉切片，經常是用帶點肥肉的三層肉. 3.鍋燒熱下油，我是用炸的，(因為婆婆說這樣熟的快，以前都是用炒的)炸到快熟時把油倒一些出來，放入肉片翻炒，加入咖喱粉再炒，然後加適量水稍炆一下(因為是炸到快熟所以不用炆很久，如果是用炒的就要炆到久點)熟了加鹽，味精，灑上蔥花盛出即可.