今天介紹的這款甘蔗馬蹄水可以緩解乾燥給身體帶來的不適感, 有清熱開胃,甘涼滋潤的功效,而且做法十分的簡單! 甘蔗清潤甘甜,水分又多,煲出來的湯水清清亮亮的, 散發著一股清香,伴著絲絲的甜味,又不像其他甜湯那麼膩味。
甘蔗 半條, 馬蹄 1斤, 清水 適量
1甘蔗表皮用刷子清洗乾淨,斬成細長條狀
2馬蹄去掉頭尾的皮,清洗乾淨剩下表面的泥沙雜質
3甘蔗和馬蹄全部放鍋里加過面的清水,煲1個小時即可
注意甘蔗的皮一定不可削掉,這個甘蔗皮對預防感冒有療效的,和馬蹄一起煮,清熱消炎、生津止渴呢。
這甘蔗馬蹄水是不用加糖的啊,因為甘蔗平身的糖分已經很高了, 如果再加糖的話會影響了甘蔗本身的清甜幽香啦!