聖誕節最代表性的符號當然是聖誕樹。閃閃亮的聖誕樹是每個小孩們，大小孩們的夢。 而吃貨們的夢想當然是擁有一棵又好看又好吃的聖誕樹！ 於是，我們試著用最普通的食材，自己DIY出來。配合豐盛的聖誕大餐，過一個暖暖的聖誕節！
西蘭花 一到兩株，視需要搭建的高度而定, 馬鈴薯（土豆） 一個, 聖女果（番茄仔） 若干, 楊桃 一個, 玉米粒 若干, 雞蛋 一個, 鹽
1西蘭花切開分成一朵朵，洗乾淨下鍋煮熟，不能煮得太爛，變色即可，加少許鹽，撈起。 （圖片略）
2馬鈴薯削皮切塊，繼續下鍋煮熟，撈起放入大碗壓成土豆泥 （圖片略）
3選取大塊的西蘭花置於底部，枝幹朝向內部，中間澆灌入土豆泥穩固整體結構，同樣步驟向上堆三到四層。 （圖片1,2,3）
4完成主體結構後就，可準備裝飾： 1、楊桃切出星星形狀置於頂部。 2、聖女果橫切成兩半，用1/3 牙籤插入，便於固定在聖誕樹上做彩燈。
53、玉米粒嵌入樹體呈線條，做為彩燈串。 4、雞蛋分離出蛋白，跟剩餘的玉米粒炒，放置於樹底部當白雪映襯。
6附送製作過程真人圖片一張
7完成圖
8大餐圖1
9大餐圖2
1，西蘭花+土豆泥結構十分牢固，有野心的同學可堆至更加高的高度； 2，裝飾可隨意搭配，但不應太過多，會掩蓋聖誕樹主題； 3，整體除了炒蛋白外全都是素食，建議搭配其他大餐共同享用，當然，素食主義者可單獨吃掉它～～ 4，整體分量足夠兩人享用。