小青菜, 內酯豆腐, 水澱粉, 鹽, 醋, 香油, 雞精
小青菜(上海青)3棵洗凈切碎,內酯豆腐半盒,湯鍋里加適量的水,水熱時加入切丁的豆腐小火煮開鍋,然後勾芡,接著放入切碎的青菜,青菜煮軟後關火,調味兒(加鹽、少許醋、香油、雞精)
這個湯簡直就是快手湯,3-5分鐘搞定,裡面材料還可以替換成雞蛋,紫菜,番茄什麼的