蚝油生菜

简介

蚝油生菜是一道简易的粤菜,操作上手,即使是0厨艺,也能做出好味道。

原料

生菜 一大颗, 蚝油 30ml, 生抽 20ml, 五香粉 少许, 蒜瓣 3枚, 生粉 10g, 凉水 2勺

步骤

1主要原料

2辅料集合

3生菜一片片叶子掰开,洗净后沥干水分

4将辅料中的蚝油,生抽,五香粉,生粉,凉水混合搅拌均匀。蒜瓣拍碎

5锅中放入足量的水,大火烧开后,加入生菜烫软后立马捞出。(大概10秒时间)

6生菜捞出沥干水分摆盘

7另起油锅,爆香蒜瓣

8之后加入混合好的调料,烧至冒泡即可

9将蚝油调料汁浇在生菜上即可