第一次做,O(∩_∩)O哈哈~
帶魚, 薺菜, 大蒜, 姜, 糖, 醬油, 鹽, 油
1將魚收拾好,在魚身上劃幾道,放入鹽,料酒,糖,腌幾分鐘入味。
2倒油,放入姜,蒜翻炒後將魚放入,翻炸。
3放入醬油,糖,適量水入勺,燒至入味
4在盤中放入薺菜,吸油及美觀,將魚盛入盤內,澆汁。
油別太熱了,容易糊。