香椿肉醬雞湯麵

簡介

老媽特別喜歡台灣的香椿炸醬,前幾天特地在淘寶上買了兩罐。昨天晚上的雞湯好棒,所以說不如下面吧,然後就有了這道菜...拍照苦手,其實應該比這個看起來淺一點的,我是說顏色...

原料

香椿炸醬, 肉糜, 雞湯, 青菜, 鹽, 蔥, 油, 麵條

步驟

1雞湯煮滾,下麵條,放鹽,煮麵ing...

2另起一鍋,燒熱,倒入油,然後下蔥爆香。

3爆香後倒入香椿醬,稍微炒一下。然後放入肉糜和鹽,翻炒。

4鍋中倒入少量水,煮開後轉小火蓋鍋蓋。

5湯鍋中放入青菜,煮ing...

6把麵條乘進碗里,然後將肉醬蓋在上面,完成啦~~

小技巧

如果覺得肉醬不夠粘稠可以用水澱粉勾個欠。


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