天涼了，很多的人忙著貼秋膘，貼吧貼吧，別把自己貼肥了哈！ 其實，俺認為如何養生，要因人而異，不能千篇一律。入秋之後，天氣轉涼，因秋氣主燥，常常會覺得皮膚緊吧、口鼻乾燥、上火等現象。所以宜多吃點具有生津潤燥的水果和蔬菜。 茼蒿清香,鮮嫩開胃。含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種胺基酸，養心安神、潤肺補肝、穩定情緒，改善燥氣對人造成的不良影響。呵呵！ 還有大蒜更是一年四季可食的好東西，俺還聽說這個季節吃大蒜蚊子會自動遠離呢！ 茼蒿配大蒜，這道菜是賣菜的老阿姨告訴俺的。買她的菜她高興著呢，可俺比她還高興，又學了一招。你說這愛上美食博好處真多，買菜也算計著學習，估計俺得老年痴呆的幾率又少了一些。啊噢！
茼蒿, 大蒜, 鹽, 白醋, 雞精
1茼蒿洗凈後用淡鹽水泡十分鐘，再用清水沖凈，殺菌又解毒
2大蒜用蒜窩窩搗成泥，這蒜窩窩是婆婆買給俺滴，好用著呢！石頭做的，小巧玲瓏
3茼蒿洗凈切成段，蒜泥放入碗里用鹽、醋、雞精調配，超簡單
這菜啥時候吃，啥時候再用蒜泥汁調在一起。早了，茼蒿很嬌嫩會焉。