原味蔬菜牛肉湯，肉湯配大口蔬菜的感覺很奇妙，一滴油都不用加，健康美味，老少皆宜。
牛肉湯 半碗, 雜糧面, 西蘭花, 菠菜, 胡蘿蔔, 茼蒿, 芹菜, 娃娃菜, 洋蔥
1烤牛肉時將原味牛肉湯留出半碗，不需加任何調料，喜歡口味重的可以留一碗。將所有蔬菜洗切完備用。
2鍋里放適量水（平時煮麵的2/3）燒開，待到鍋底冒泡後倒入牛肉湯，下麵條。
3湯煮沸後先加入胡蘿蔔、茼蒿、芹菜、娃娃菜和洋蔥，蓋鍋燜一到兩分鐘
4最後加入西蘭花、菠菜和兩分鐘
5面碗里根據個人口味倒入一點醬油和醋
6將麵條和蔬菜撈出放入碗中，再倒上湯，灑蔥、開吃！
1、蔬菜可以根據個人調整，但是別忘了不易熟的先加，易熟的後加。 2、西蘭花用之前，用水泡一下，一定要後加，煮久了會泛黃。