剁椒芥藍炒雞蛋

簡介

芥藍脆生生的,有雞蛋的香味和剁椒的辣味,很好吃。 這一餐的其他菜見《陰冷早秋的溫暖午餐》菜單

原料

芥藍, 雞蛋, 熟芝麻, 剁椒、蒜末、鹽、胡椒粉

步驟

1芥蘭切滾刀塊,雞蛋在碗里打散,調入胡椒粉,鹽,攪打均勻

2油熱後先下雞蛋炒散,撈出後再放一點油,下蒜末和剁椒炒香,之後下芥蘭,翻炒均勻後下雞蛋,炒勻後用一點鹽,調味,起鍋前撒入白芝麻,翻拌均勻,關火,盛出


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