原料

芥蘭苗, 鮑魚汁, 生抽, 澱粉

步驟

1芥蘭苗洗凈，用水煮熟後放入涼水中快速冷卻後盛盤。

2適量鮑魚汁與生抽澱粉混合，加水調勻。

3將調好的汁倒入熱鍋內，期間不斷攪拌，至湯汁變透明關火。

4做好的汁淋到芥蘭上，即可。