里嵴肉, 醪糟, 腌小蘿蔔 （酸甜口味的）, 芥蘭, 蔥, 蒜, 紅辣椒, 鹽, 雞蛋青, 胡椒粉, 生粉
1裡脊肉切片，然後放鹽，雞蛋青、胡椒粉、生粉，腌10分鐘
2腌小蘿蔔、芥蘭、蔥、蒜、都切片，紅辣椒切圈，備用
3熱鍋放肉，多放點，待油四分熱的時候把裡脊片滑進去，然後用中火至熟，撈出備用
4鍋里留底油，然後放蔥蒜爆香
5帶蔥蒜香出來後，放入小蘿蔔片
6出香味後加芥蘭
7翻炒片刻後加醪糟；（因為我的醪糟有點發酵了，所以是酸酸甜甜的）
8倒入溜好的肉片後，加少許鹽和胡椒粉，勾薄欠，淋明油出鍋即可