草魚一條，蔥一段，姜兩片，蒜3瓣，調味料：韓式辣醬2勺，料酒，鹽，糖，醋，香油
1 蔥姜蒜切末，魚洗凈切條，用料酒，鹽，蔥姜蒜末腌一會{蒜留一半} 2 炸鍋放油燒八成熱，放入腌好的魚條，炸成外皮金黃，撈出控油 3 炒鍋加少許油加蒜末煸香，加辣醬，醋，糖，炒勻倒入魚條翻炒均勻，淋上少許香油出鍋
炸魚條的時候，要把粘在魚上的蔥姜蒜末弄乾凈，不然炸出的魚上會有炸糊的蔥姜蒜末~~