老人、寶寶、減肥女性最佳晚餐之：雞蓉芥菜粥
大米, 糯米, 雞胸肉, 芥菜, 蔥末、薑末, 料酒、白鬍椒、鹽
1將適量大米與糯米用涼水浸泡1小時，放入電壓鍋選擇「米粥」鍵煮熟
2將雞胸肉切成肉泥，加入料酒、鹽、白鬍椒、蔥末、薑末腌制20分鐘
3芥菜切成碎塊，備用
4關鍵一步：電壓鍋解壓開蓋後，從鍋中盛出適量熱粥放入腌制雞蓉的容器中，用筷子攪拌打散雞蓉，速度要快不能讓雞蓉成為丸子哦！
5將攪拌好的雞蓉與先前備用的芥菜碎一同放入電壓力鍋，按煮飯鍵繼續煮5分鐘（此時不用蓋鍋蓋）
6待芥菜軟爛後，放入適量鹽、白鬍椒出鍋，即可食用
1、大米和糯米的比例為1:0.2 2、用煮熟的熱粥攪拌雞蓉時要分次加入熱粥，並不停攪拌，直到雞蓉呈現白色