原料

馬蘭頭, 五香豆乾, 鹽, 橄欖油, 糖, 芝麻香油

步驟

1馬蘭頭洗凈，鍋里加水，燒開，放入馬蘭頭燙一下

2五香乾洗凈切碎

3撈起馬蘭頭，剁碎，用紗布擠去汁水

4鍋燒熱關火，倒入油，加鹽與糖，再放入馬蘭頭與五香乾拌勻，最後淋香油拌勻即可

小技巧

1、馬蘭頭與五香乾的比例為2：1，否則會蓋過馬蘭頭的清香 2、馬蘭頭一定要擠去汁水 3、五香乾有鹹味，鹽要少放