簡介

家裡自製燻肉，口味地道。

原料

燻肉, 蕨菜, 干辣椒, 鹽, 醬油, 耗油

步驟

1一整塊燻肉放鍋里蒸20分鐘，如果嫌麻煩可以水煮。

2蒸熟透後，把燻肉切片。

3鍋里下油，放入蕨菜（放入適量鹽和醬油），加入干辣椒，再放入燻肉及耗油，馬上可是起鍋。