簡介

今天上一道既能減肥，還有助睡眠的辣味土豆片。我們都知道，土豆超低的脂肪含量，讓它成為理想的減肥食品。但卻很少有人知道，烤土豆還能清除體內有害的酸化物，讓色氨酸順利發揮催眠作用，提高睡眠質量，幫助愛美人士告別黑眼圈。這道簡單又美味的土豆片，在家受到了小朋友，我和媽媽的一致歡迎。小朋友喜歡它香辣爽脆的口感，媽媽喜歡它做起來簡單省事，我最開心的是，這道小菜能幫助我們這致力於減肥的「一家三口」消脂減肥，還能讓我們告別黑眼圈，嘿——

原料

土豆，小蔥，橄欖油，辣椒粉，花椒粉，生抽，鹽，雞精，黑胡椒醬

步驟

1.土豆去皮，洗凈切片。小蔥洗凈，切好備用。 2.將所有調料放入大碗中調勻，將切好的土豆放碗中，與調料拌勻。 3.烤盤上鋪上錫紙，放上將拌好調料的土豆片。放入烤箱，180度，10分鐘後取出。 4.將土豆片翻面，再刷一層調料，烤箱調至200度，再烤10分鐘，取出撒上少許蔥花即可。

小技巧

1.把土豆切薄一些，可以減少烤制時間，土豆也更入味。 2.不同的烤箱，溫度時間會有點差異，建議第一次做這個菜的時候，先把烤土豆的時間設短一點，以免烤糊。 3.最好在錫紙上先刷一層橄欖油，避免土豆片粘住錫紙。