原料

小土豆、香草碎、鹽、黑胡椒碎、橄欖油。

步驟

1 土豆洗凈後放入水中，大火煮開後轉小火煮大約10分鐘左右至熟； 2 撈出濾干用手掌將其壓扁； 3 撒上鹽、黑胡椒碎，加入一小勺橄欖油拌勻； 4 將土豆排入烤盤上，撒上香草碎； 5 入預熱後的烤箱200度烤制30分鐘，中間翻面一次即可。 ~~小貼士：最好使用小個的新土豆，皮薄肉黃，口感更好。