原料

蝦，土豆，馬蘇里拉芝士

步驟

1.蝦去殼（保留蝦尾）、去泥線（記得用牙籤那辦法），用生抽腌15分鐘左右 2.土豆洗乾淨，不用去皮，放入可微波的盤子中，蓋上可微博的保鮮膜，轉8-10分鐘後壓成泥，用點鹽拌勻 3.馬蘇里拉芝士刨成絲 4.烤盤中鋪上錫紙，刷一層油防粘 5.依次擺上蝦、土豆泥球、撒上馬蘇里拉芝士 6.烤箱預熱，180度，15分鐘左右即可