簡介

芝士、肉餡、蘑菇，光聽著就知道這三樣合起來絕對好吃，烘烤過程中流下的湯汁更是鮮到不行。自上而下咬一半，芝士又韌又香，肉餡入味咸鮮，蘑菇的口感和滋味又很好的中和了前兩種食材的濃郁，如果為三餐的菜譜玩不出花樣而頭疼，不如試試這道西式菜肴，飯桌上格外受歡迎咧。

原料

蘑菇, 豬肉, 蔥, 馬蘇拉里芝士, 料酒, 鹽, 黑胡椒

步驟

1準備材料

2肉餡提前用黃酒、鹽、黑胡椒、蔥拌勻並腌制半天，蘑菇洗凈去蒂。 將肉餡填進蘑菇蓋，入烤盤。 烤箱190度預熱，中層，約7-8分鐘後取出，在肉餡上迅速擺放芝士。 繼續烤約半分鐘，芝士融化即可。

3完成。