不是有這麼句話嗎，吃四條腿的不如兩條腿的，吃兩條腿的不如一條腿的，說的就是蘑菇呀，我今天做的茶樹菇一端上來老肖就開始挑毛病了，說你這個怎麼跟飯店做得不一樣啊，飯店的茶樹菇都乾巴的，細細的，你這個怎麼這樣肥嫩呢，我說大哥，你不知道吧，你在飯店吃的乾的，我這個茶樹菇是鮮的，當然不一樣了！ 茶樹菇脆嫩鮮香有嚼頭，好吃哦。
茶樹菇, 五花肉, 蔥末, 薑末, 蒜末, 油, 辣椒, 鹽, 醬油
1茶樹菇洗凈切段，五花肉切絲
2準備蔥姜蒜末
3鍋內加少許油，將無花肉絲炒熟，然後把肉絲盛出來
4用少許油炒香蔥薑絲和辣椒段
5下茶樹菇不斷煸炒，炒干水分
6倒入炒好的五花肉絲，按個人口味加鹽醬油繼續煸炒，最後撒上蒜末盛盤出鍋