可以算是瀘州的特色菜吧，我也不是很清楚，但是特別喜歡吃這個~(≧▽≦)/~啦啦啦
豆花, 鹽酸菜, 泡姜, 泡辣椒, 平菇, 豆芽, 番茄, 鹽, 味精
1鹽酸菜洗凈切碎，炒好備用
2泡姜泡海椒切一下
3用油炒切好的泡姜泡海椒
4炒到聞到香味後加水燒開
5然後分別放入平菇、豆芽、番茄、豆花燒開
6燒開後放入肉片、鹽、味精
7再等燒開後加入炒好的鹽酸菜
8一分鐘後起鍋裝盆