馬鈴薯1個，培根丁1大匙，黑胡椒粉(粗)適量，鹽適量，起司絲適量
1.將馬鈴薯洗凈放入鍋內，加水至淹過馬鈴薯。 2.先以大火煮開，再轉小火煮約20分鐘，至馬鈴薯熟軟後撈起對切，將馬鈴薯挖松，加上奶油、培根丁、黑胡椒粉、鹽，上面再灑上起司絲，放入烤箱以180℃烤5分鐘到起司絲成金黃色即可