簡介

香，咸，鮮，粉，忽發奇想做出來的新菜，沒想到會這麼好吃。特意記下來，下次再做。

原料

雞腿菇 一斤, 板粟（剖好的） 半斤, 雞肉 兩斤, 油 若干, 醬油 若干, 雞精 若干, 姜 若干

步驟

1把雞腿菇洗乾淨，切成細條。

2放油，切好的雞腿菇爆炒。放些鹽，炒一會後裝盤。

3放油，姜，酒，鹽，炒雞肉，一會後裝盤。

4把炒過的雞腿菇，雞肉，和剖好的板粟一起放進電壓鍋中。燜半個小時。

5取出，放鍋里，再大火收汁，放醬油，雞精，裝盤即成。