草菇, 鮮香菇, 鮮蝦, ok汁, 紅彩椒, 黃彩椒, 蔥, 姜, 蒜, 白糖, 鹽, 胡椒粉
1鮮蝦去皮，挑去蝦線、用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬
2草菇片開，香菇切小塊、飛水撈出待用
3紅黃彩椒切小塊，蔥姜蒜切末
4鍋內放油，煸香蔥姜蒜末，放入鮮蝦，炒變色，放入ok汁，加入兩種蘑菇，放入彩椒，加少許鹽、白糖調味。翻炒均勻即可出鍋