西蘭花 小朵一個, 草菇 10個左右, 油麵筋 一塊, 腐乳 一塊，連汁, 麻油, 糖
1西蘭花和草菇洗凈，切小塊。
2西蘭花和草菇分別抄水，水裡提前放點鹽。
3麵筋用手撕成塊。
4鍋里下油，放帶汁的腐乳揉碎，爆香後，加入草菇爆炒，再放西蘭花炒。
5最後放麵筋炒熟軟。
6臨出碟前滴些麻油和糖，拌勻後即可。
1，腐乳已經有足夠鹹味，口味清淡的童鞋不需要再加鹽。 2，腐乳加麻油和糖，特別的香！