簡介

非常滋補養生的一款湯

原料

母雞 1隻, 蟲草花 100克, 竹蓀 100克, 蔥姜 若干, 棗 兩個

步驟

1雞洗凈放鍋中，放入薑片蔥段、棗、少量黃酒，水一次加夠，大火煮沸後轉小火煲。

2煲一個半小時後，放入洗凈的蟲草花和竹蓀再煲半小時，加入鹽調味關火。