簡介

經常煮的一道麵食·~無比下飯~無比美味~無比愛 ~~我真的很少吃得下麵條~只有這個真的真的很下面~~O(∩_∩)O~

原料

土豆1小個，尖椒3個，胡蘿蔔半根，豆瓣醬2小匙，豬肉餡80克

步驟

1.把土豆胡蘿蔔去皮切成小丁;肉餡用薑末，醬油，雞精，花椒粉拌勻味一下，尖椒切碎. 2.起鍋倒油，油熱後放入蔥花爆香然後放入味好的肉餡炒熟，接著放入醬，把醬炒散後，放入土豆丁和胡蘿蔔丁翻炒，等土豆和胡蘿蔔都裹上醬料後添入少量的水，放水的目的是讓這兩種丁能熟的更快，但是一定不要放多. 3.等到土豆和胡蘿蔔都熟了，撒入尖椒碎炒勻就做好了!