我是用直接發酵法,把所有材料混合，揉至表面光滑，就可以直接包包子了，包完醒發40分鐘，就可以蒸了（蒸15到20分）下面我就教大家包QQ的小麵包。
麵粉500g 水290g, 酵母2tsp 糖2tsp, 鹽少許 油2tsp, 食用色素
1儘量擀圓（麵糰我有加少許紅色，讓它變成粉紅色小
2包上肉餡（肉末加椰菜、蔥、鹽、醬油、麻油、蚝油、雞精）
3封口、儘量圓哦
4反過來就行啦
5用擀麵杖擀開一片、然後切成三角形，做豬豬耳朵。
6耳朵往前擺
7然後做幾個橢圓形、做豬豬的鼻子。
8用筷子插兩個鼻孔。
9用食用色素點上豬豬
10放在鍋內醒發40分鐘，之後蒸20分(時間要看包的大小而定，大概在十五到二十之間。
11可愛的