椰汁燉蛋

簡介

3月,晚餐開始戒掉主食。 香香甜甜的一碗椰汁燉蛋,口感很像pudding,既填飽了肚子,又滿足了味蕾。

原料

雞蛋 2枚, 泰國100%純椰子汁 250ml, 白砂糖 適量, 杏仁 適量

步驟

1雞蛋打散,添加適量白砂糖,打勻

2椰汁稍溫,加入雞蛋液中調勻,撇去泡沫

3覆蓋兩層保鮮膜,上鍋蒸20分鐘左右

4撒上杏仁,禮成


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