鵝蛋營養價值高但是腥味大，用糖醋汁來燒鵝蛋就不會有腥味啦
鵝蛋 一枚, 玉米油 少許, 生抽，紅燒醬油，料酒 各一茶勺, 白糖，香醋 一勺, 水 一湯勺, 芝麻，香蔥 少許
1煎鍋放少許油將鵝蛋煎至兩面金黃
2放入一勺料酒，生抽紅燒醬油各一小勺，一大勺香醋和白糖，一湯勺水燒開，中小火慢慢收汁
3湯汁差不多收干時關火，裝盤，撒上芝麻和香蔥即可