【孜然炒饅頭 – 記憶中的味道】
小時候,我和小妹在家,最喜歡吃媽媽做的炒饅頭。雞蛋在油鍋里翻炒的滋滋聲和香味,夾裹著孜然獨特的香氣,迷漫整個屋子,是我們姐妹倆小時候的幸福和甜蜜。媽媽在我們的碗里多撥一些雞蛋,而她自己碗里的雞蛋總是最少的。
今天,讓我們再重溫一下記憶中的味道吧~~謝謝媽媽對我們的愛_
嗆面饅頭 1個, 香腸 半根, 雞蛋 1個, 鹽, 雞精, 孜然, 蔥白
1饅頭切成小丁,打散的雞蛋在油鍋中燒熟備用;
2在油鍋里加入香腸翻炒,加入蔥白炒香,倒入饅頭丁炒成焦黃色;
3調入鹽、雞精、孜然翻炒均勻,倒入炒熟的雞蛋,拌勻即可。