這是一道下酒很不錯，看電視嚼著吃也很贊的小零食哦！ 做好的當天晚上，老公就和公公兩人喝起了啤酒，差不多都把這個給消滅乾淨啦，呵呵！
豬肉 500g, 油 適量, 鹽 適量, 生抽 適量, 白糖 適量, 胡椒粉 適量, 孜然粉適量, 姜 適量, 蒜 適量
1豬肉先處理乾淨，抹乾水份，然後切成約0.3厘米的片狀;
2切薑末，蒜蓉，加入油，鹽，生抽，白糖，胡椒粉以及孜然粉腌，用保鮮盒裝起來放冰箱一夜
3熱鍋，不放油，把腌好的豬肉片下鍋炒干水份;
4烤盤鋪錫紙，把豬肉片放在上面，入預熱好150度左右的烤箱，烤約15分鐘;
5取出翻面，根據豬肉的乾爽程度，再烤15分鐘左右！喜歡的話再撒一點孜然粉，拌勻，放涼裝起來即可！
烤的時間要根據自己的實際情況調整，直到干透即可！ 最好一次多做點，因為一斤肉出來的並不多，除非你一天吃一片，哈哈！