草莓（10顆左右），糥米粉，酒釀，白糖
1.草莓切小塊，加少量水煮開，水不用太多，夠調開米粉即可 2.煮開後繼續用大火煮10分鐘左右，可加少量白糖 3.煮至湯汁變紅，草莓果粒發白即可 4.用篩網把湯汁濾出 5.濾好的湯汁趁熱到入米粉，把米粉調開 6.把米粉團揉至光滑 7.揉好的米粉團搓成大小均勻的長條，直徑大約1CM左右 8.把搓好的長條切成1CM左右的小塊 9.把小塊搓成圓形即成元宵 10.鍋內加水燒開，加入酒宵再次燒開，放入元宵燒開後繼續煮，煮至元宵浮起即可 11.出鍋可直接吃，不用再加糖，酒釀本身有甜味