別的地方不知有沒有吃這個小菜的習俗，我從小時候記事開始，我家每到過年前都會煮上一盆，反正分量挺多的，早晚配著粥吃，差不多吃到過年時剛好吃完，這個煮好後每次吃時也不用重新加熱，就當是涼菜吃，記得小時候每到快過年時我就不愛吃飯，飯吃的很少都不會覺得餓，奶奶都會說是「思年」了，啥叫思年，按字面來講就是想過年想的，然後她就開始用鹹魚煮這個花生黃豆，然後有了這個魚香味的豆子我每次吃都吃好多飯，這個特下飯，前幾天在家收拾冰箱，翻出來今年春天奶奶給我的小魚乾，看到這些魚乾，我心那叫一個痛，東西還在，人確不在，找出材料煮了奶奶教我的鹹魚豆。吃的是深深的思念，奶奶你在天堂還好嗎？又快要過年了。
鹹魚干, 花生, 黃豆, 八角, 香葉, 草果, 桂皮, 辣椒干, 蔥, 老抽醬油
1將花生和黃豆提前半天泡上
2魚乾洗凈
3鍋內倒油後放蔥爆香後加入泡好的花生和黃豆快炒
4加水漫過豆子，掉入一湯匙的老抽
5放入草果八角桂皮香葉，辣椒干調料
6蓋上蓋煮至水收干
7加入魚乾後繼續加上兩碗水.魚乾本身就很咸，所以鹽要少放
8煮到所有水收干後即可
魚乾品種不限制，因為魚曬乾魚肉收緊，所以久煮不會碎，豆子吸收了魚乾的鮮味，非常下飯好吃