l羅勒焗鮮蝦

簡介

樂購TESCO優鮮下廚房-海鮮#1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物

2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死
3.蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效

原料

鮮海蝦 500克, 羅勒 一把, 西芹 少許, 胡蘿蔔 少許, 米酒, 耗油, 黃油, 糖

步驟

1將蝦背剖開去泥腸.洗乾淨.控干水分待用.西芹胡蘿蔔切成丁待用.

2鍋內放入黃油下蝦煎透.放米酒耗油糖羅勒燒熟.然後放煸炒好的胡蘿蔔西芹煸炒片刻.即可出鍋.裝盤.....

小技巧

蝦也可以用河蝦.但一定要新鮮.不一定要用黃油.也可以用橄欖油哦~


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