原料

5湯匙麵粉，一粒雞蛋，2湯匙酒釀，一湯匙糖，一小撮鹽，水適量

步驟

1. 將糖加入麵粉，放入雞蛋，再加入酒釀。 2. 加入適量的水，最後加入鹽。 3. 攪均勻後放進冰箱休息半小時。 4. 將鍋加熱，搽上少許的油，倒入麵糊搖均，煎至金黃色即可。 註：1. 水的分量隨喜好而加，我個人喜歡稀一點哈哈。 2. 放入冰箱的原因是使煎出來的餅更柔軟。 3. 你可以在麵糊上面灑一些花生米或者是塗上果醬，我比較喜歡nutella醬因為它很香。