簡介

紅豆有消腫、利尿、改善手腳浮腫的功效。紅棗具有補血補氣、養心安神、保護肝臟、增強免疫力的功效。紅薯則有增強免疫力、防癌抗癌的功效。

原料

泡發紅豆 60g , 干紅棗 6枚 , 紅薯 約40g

步驟

1干紅棗放入盤中，移入蒸鍋，大火隔水蒸10分鐘，取出，去掉棗核。紅薯削去外皮，切成小塊。

2豆漿機做法：將泡發好的紅豆洗凈瀝去水分，放入豆漿機中，另外加入去核紅棗和切好的紅薯，再加入適量水，啟動豆漿機，打成漿即可。

3攪拌機做法：將泡發好的紅豆洗凈瀝去水分，放入攪拌機中，另外再加入去核紅棗、切好的紅薯塊和適量水，啟動攪拌機打成豆漿。將打好的豆漿倒入煮鍋中，大火煮開後轉中小火繼續煮7分鐘即可。

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小技巧

紅棗和紅薯本身已經有甜味了，所以此款豆漿無需另外加糖。這款三紅豆漿熱飲或者冰涼後飲用口感都非常好。