涼拌海蜇 0

簡介

今天上傳一道非常爽口的涼拌小菜——涼拌海蜇。 海蜇涼拌後，質脆而韌，與黃瓜搭配一起涼拌，很爽口開胃。

原料

海蜇, 醋, 生抽, 白糖, 鹽, 辣椒油, 黃瓜, 香油

步驟

1將海蜇放入開水中焯燙10秒鐘後撈出瀝干，動作一定要快，否則，口感會變得很硬

2黃瓜一半切絲，另一半切片點綴擺盤用

3把黃瓜絲放入海蜇絲中，加醋，生抽，白糖，鹽，辣椒油，香油攪拌均勻即可

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