蒜香青口

簡介

家庭易做法

原料

新鮮青口 500g, 蔥頭 4~5個, 蒜頭 4~5瓣, 姜 5片, 蚝油 少許, 生抽 少許, 鹽 少許

步驟

1先將青口洗凈,殼邊的海草要拔掉,用小刷子或牙刷提殼仔細刷乾淨

2蔥蒜姜切碎備用

3燒紅鍋後放少許油,放入蒜蔥姜炒香,再倒入青口爆炒,放點青水蓋上鍋蓋煮4~5分鐘,再加入少量蠔油,醬油再翻炒2分鐘收汁就可上碟咯

小技巧

青口要買回來才拔殼邊的海草哦~要不然青口很快會死喲~炒的時候那口很難炒開的


相關菜譜

  • 蒜香青口
  • 蒜香青口
  • 蒜香青口
  • 蒜香青口
  • 蒜香烤青口
  • 蒜香炒青口
  • 香蒜焗烤青口
  • 蒜香黃油海虹(青口)
  • 蒜蓉青口
  • 蒜蓉青口
  • 蒜香豉味青口貝
  • 椒香青口
  • 香焗青口
  • 蒜蓉蒸青口
  • 蒜蓉蒸青口
  • 蒜蓉青口貝
  • 蒜蓉青口貝
  • 蒜蓉青口貝
  • 蒜茸焗青口
  • 蒜茸青口貝
  • 青口貝香蒜奶油意面
  • 牛油蒜蓉煮青口
  • 牛油蒜蓉烤青口
  • 黃油蒜蓉海虹(青口)
  • 蒜蓉蒸青口貝
  • 蒜蓉蒸青口貝
  • 蒜蓉粉絲青口貝
  • 蒜蓉粉絲青口貝
  • 黃金蒜蓉烤青口
  • 蒜蓉粉絲蒸青口
  • 蒜蓉粉絲蒸青口
  • 牛油蒜蓉烤青口
  • 香辣青口貝
  • 香芹辣椒青口
  • 檸香煮青口