豆腐, 生菜, 腰果, 鮮貝, 雞蛋, 檸檬, 鹽胡椒粉, 料酒
1雞蛋打散豆腐放入蛋液裹一下，在油鍋里煎黃瀝干油分。 2、 鍋里放油將腰果用小火炸黃撈出待用
2鍋里放油倒入鮮貝、腰果、豆腐一起煸炒拌勻起鍋裝盤
3另起鍋下水燒開，然後放入洗好的生菜棹水片刻，拿出後立即過涼水，瀝干水分
4盤子用菜葉村托，將所有的材料放在生菜上即可