簡介

咸鮮味美，全家都愛哦。

原料

內酯豆腐 1盒, 鹹鴨蛋 2個, 薑末蒜末、小蔥末 適量, 蟹籽 適量

步驟

1鹹鴨蛋切碎，蔥姜算切末，內酯豆腐搗碎。

2鍋內油燒熱，爆香姜蒜，放入鹹鴨蛋小火炒至起泡，放入搗碎的豆腐，加水或高湯，略煮3分鐘、出鍋撒上蔥花和蟹籽就可上桌咯。

小技巧

1鹹鴨蛋一般只用蛋黃，但偶覺得全用味道也無差啦，而且還不浪費哦， 2一定要小火炒蛋黃起泡，這一步很關鍵哦！ 3最後放蟹籽，如沒有也可不放的。