素炒千張

原料

千張, 蔥, 孜然

步驟

1千張用開水焯下,時間稍微長一點,一兩分鐘的樣子。(焯的時間太短的話千張口感會比較硬,不那麼好吃)

2熱油下鍋,放千張,爆炒一小會。

3下孜然,加鹽、味精、小蔥。稍微炒一會。起鍋。是不是很簡單呢:)


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