原料

蛋1顆，蔥花15公克，鹽少許，米酒少許，醬油少許

步驟

1.蛋打入碗中，加入調味料拌均勻，再放入蔥花拌勻。 2.取鍋燒熱後倒入１大匙油，倒入蛋液煎約七分熟，再翻面煎熟即可。