原料

牛腱1整條，黨參8條，北芪8片，枸杞子1把，淮山10片，姜4片，米酒2茶匙，鹽適量.

步驟

1、將牛腱用滾水燙過5分鐘拿出，洗凈放入燉盅內。 2、枸杞子、淮山、黨參、北芪洗凈，也放入燉盅內。 3、加姜、料酒，倒滿熱滾的水放進slow cooker隔水慢火燉6小時。 4、加適量的鹽，牛腱拿出切片即可食用。