簡介

這道菜是我從娘家帶來的，已經吃了二三十年，如今仍是我家的最愛。好搭檔不是輕易找得到的，它經歷了歲月的洗滌如今越發完美。

原料

素雞, 捲心菜, 生抽, 老抽, 糖

步驟

1先把素雞兩面煎微黃

2不用盛起放下捲心菜煸至八成熟就可放糖（略多）

3放有機醬油或生抽加老抽 ，快速煸勻，越快越好，濃濃的醬香味衝上來即可裝盆。