喜歡吃紅燒大排，紅燒素雞，於是就結合一塊燒！味道也是槓槓的
大排 4塊, 素雞 一根, 蔥，姜，八角，澱粉 適量
1先把大排洗洗放料酒，鹽，淹一下！方便入味！
2鍋里倒入適量油，把素雞正反兩面煎一下，裝到盤裡待用
3鍋里入油之前把大排均勻拍上點澱粉，正反面再煎至表面金黃即可
4倒入老抽生抽，加水大火煮，放入佐料，蔥姜八角辣椒根據口味可放可不放，煮開用小火再煮20分鐘
5再把素雞放進去調去淹，糖大火煮開小火再煮7、8分鐘就入味了！放入小蔥即可起鍋
6起鍋