還是喜歡這樣的義大利面,有焦焦的培根、有濃濃的蒜香、有辣辣的黑胡椒還有口感略乾的麵條!好爽!
義大利面 150g, 蒜末 10幾瓣, 培根 3片切碎, 黑胡椒碎 少許, 海鹽
1鍋內放半鍋水+1小勺鹽煮至水開放入2人份義大利面,煮至面芯還有一點白點盛出瀝干水份。
2蒜瓣切碎末,培根切碎粒備用
3鍋內放少許橄欖油把培根碎炒出油脂,直至培根碎表面略微變焦,再放入蒜末炒到有蒜香,放入義大利面翻炒,並根據個人口味放少許海鹽、黑胡椒碎就可以出鍋啦!
4我喜歡干一點的口感,所以炒義大利面的時間要長一些,最好把面炒得燙燙的這樣才香才夠味!