原料

紅豆 適量, 豆沙 適量, 麵粉 500g

步驟

1煮至紅豆變軟，水分將干時，放入白糖，出水後繼續熬煮並不停攪拌至水分將干

2放入一小勺鹽，出水後繼續熬煮並不停攪拌至水分將干即可

3麵糰發好

4將發好的面揪成小劑子，壓扁並擀成圓片

5將紅豆包入餅皮中，捏合

6壓扁

7翻過來壓下～

8平底鍋放少許油，油六成熱時，放入紅豆餅小火煎至兩面金黃即可。