簡介

其實我更愛重油的桃酥餅，只是為了健康考慮。。。

原配方來自-吾是妞妞

原料

植物油 110g, 細砂糖 90g, 低筋麵粉 260g, 杏仁粉 50g, 蛋液 30g, 淡奶油 30g, 蘇打 2g, 黑芝麻 隨意

步驟

1植物油和細砂糖攪勻。

2加入淡奶油和蛋液再攪勻。

3再加入過篩低粉，杏仁粉，蘇打粉，黑芝麻再和成麵糰。

4揉成約18克一個球星，手掌壓扁成桃酥樣。入預熱160度烤箱，25-30分鐘。

小技巧

這個配方做的桃酥餅有些改良，不會很傳統，不適合喜歡吃重油的朋友。